El Consulado de Colombia en Nueva York invita a la comunidad colombiana residente en esta ciudad a la jornada consular extendida que se realizará el 21 de octubre entre las 3:00 p.m. y las 7:00 p.m. en la Sede Consular (10 East 46th Street, Nueva York, NY 10017)

Durante la jornada también se realizará, en el marco de la Semana Binacional de la Salud, la conferencia “La nueva Ley de la reforma de salud “Obama Care” y sus beneficios” a partir de las 6:00 p.m.

Entrada libre y gratuita.

Para más información comuníquese al teléfono 212-79889007

La Semana Binacional de la Salud hace parte de una estrategia creada por la Iniciativa de Salud de las Américas de la Universidad de Berkeley en California, la cual tiene como objetivo central brindar servicios de salud a las poblaciones migrantes que se encuentran en los Estados Unidos y Canadá.

El Consulado de Colombia en Houston invita a la comunidad colombiana residente en esta ciudad a participar en la Ventanilla de salud y la Feria de la Salud que se realiza, de manera gratuita, en el marco de la Semana Binacional de Salud.

La Semana Binacional de la Salud hace parte de una estrategia creada por la Iniciativa de Salud de las Américas de la Universidad de Berkeley en California, la cual tiene como objetivo central brindar servicios de salud a las poblaciones migrantes que se encuentran en los Estados Unidos y Canadá.

A continuación encontrará la programación de las diferentes actividades:

Ventanilla de Salud

Conoce tu salud mental

Fecha: Viernes 17 de Octubre

Hora: 10:00 a.m. a 1:00 p.m.

Expositor: Dr. José Gregorio Vanegas

Lugar: Consulado de Colombia en Houston ( 2400 Augusta Dr., Suite 400 Houston, TX 77057

Feria de Salud

Durante la Feria se ofrecerán servicios de salud gratuitos incluyendo mamografías, vacunas contra el flu, revisiones dentales y clases de yoga. También se realizarán seminarios de prevención en salud.

Seminario: ¿Cómo mejorar la salud pélvica y sexual?

Expositor: Dra. Esperanza Mckay

Seminario: Actualizaciones en la Prevención del cáncer de Colon

Expositor: Dr. Óscar Moreno Ponte

Seminario: Conoce tu salud mental

Expositor: Dr. José Gregorio Vanegas

Fecha: Sábado 18 de Octubre

Hora: 09:00 a.m. a 1:00 p.m.

Lugar: Global Advance Church (12656 Goar Rd, Houston, TX 77077)

Ventanilla de Salud

Prevención del Cáncer del Seno y Salud reproductiva

Fecha: Martes 21 de Octubre

Hora: 09:00 a.m. a 1:00 p.m.

Lugar: Consulado de Colombia en Houston (2400 Augusta Dr., Suite 400 Houston, TX 77057

Entrada libre y gratuita

La historia de cómo un joven productor colombiano sobresale en la industria discográfica de EE. UU. La historia de Andrés Saavedra, un productor colombiano de 32 años, quien tiene como carta de presentación dos premios Grammy Latinos, ocho nominaciones y un premio anglo en el 2010 (por su trabajo como ingeniero de grabación en un disco de Alejandro Sanz), tiene mucho de estudio, trabajo y creatividad, pero también mucho de magia. Ahora compite en la categoría Mejor álbum pop contemporáneo del año, por su trabajo como productor para Universal España con la artista Rosario.Su carrera profesional tuvo un comienzo poco común: introdujo un billete de un dólar en un sobre con su hoja de vida, y este insólito gesto, unido a su talento, lo ha llevado a un brillante recorrido por las grandes ligas de la producción discográfica. “Cuando envié mi hoja de vida para trabajar como practicante en Bogart Recording Studios, propiedad del galardonado productor Bob Rosa, puse un dólar dentro de mi currículo y en él escribí: calculando que una persona como usted se gane 300 dólares la hora, este dólar debe ser suficiente para comprarle unos segundos de su tiempo. Ahora sé que este detalle fue clave para conseguir mi primer trabajo”. Pero es el mismo productor estadounidense Bob Rosa recuerda con emotividad el momento en que conoció a Saavedra.“Teníamos solo un empleado y estaba pensando en contratar a otro asistente cuando Andrés apareció en la puerta de mi estudio. Era la noche de Navidad y mi esposa y yo estábamos a punto de salir para empezar la celebración cuando nos sorprendió este joven”. Bob cuenta que su primera impresión de él fue la de un muchacho agradable, educado, bien vestido y respetuoso. Se presentó y le entregó su hoja de vida con una gran sonrisa solicitando un empleo en el estudio de grabación. “Le dije que volviera después de la noche de Año Nuevo y habláramos. Cuando mi esposa y yo nos subimos al carro miré la hoja de vida y encontré el billete de un dólar y un mensaje que decía ‘para comprar un minuto de su tiempo’. En ese momento fue a mí a quien se le dibujó una gran sonrisa en el rostro y le dije a mi esposa: ‘Te dije que ese chico me gusta, si vuelve lo contrato’ ”.Ese fue el inicio de Andrés en los estudios de grabación, pero su amor por la música comenzó cuando solo tenía nueve años y su madre le regaló una guitarra. “Desde ese momento no he parado de hacer música”, comenta Saavedra. Su tía Blanca Inés Vélez reafirma que desde muy pequeño tuvo claro que su vida era la música. “Los temas del universo y la naturaleza le intrigaban y sus primeras letras de canciones estaban relacionadas a las estrellas, el sol, la luna, el mar y los delfines. Era un niño excepcional, su imaginación no tenía límites”. Desde los 17 años reside en Miami (Estados Unidos). Su formación en música la recibió tomando cursos en el Berklee College of Music (Boston). Posteriormente, cuando descubrió su pasión por los estudios de grabación y la producción, realizó la carrera de Producción Musical y Artes de Grabación en Full Sail University (Orlando). Después de ser pupilo de Bob Rosa, trabajó con otros reconocidos productores como Sebastián Krys, Tommy Torres y Dan Warner. Cuando adquirió la experiencia necesaria y su propio estilo musical, decidió crear la compañía de producción Radioactive Music, Inc., que trabaja para Universal Music y en la que cuenta con la libertad de escoger y firmar nuevos talentos.“Me gusta tomar riesgos a la hora de escoger nuevos artistas, gente que tenga propuestas originales y no se parezca a nada de lo que ya está en el mercado (…) algo que a veces les falta a los artistas latinos, que son muy buenos, pero le temen a salirse de lo común”. Sobre el trabajo con la cantante española Rosario, con la que obtuvo la reciente nominación a los Grammy Latinos asegura que “fue una experiencia de mucho aprendizaje. Logramos una gran química y experimentamos con géneros como el pop, el flamenco, el soul y el R&B. Rosario la ‘Gitana negra’, como la llaman por su pasión por el soul y la música Motown (discográfica estadounidense especialmente dedicada a la música afroamericana) me enseñó muchas de las cosas relacionadas a la cultura del flamenco y de los gitanos, que son personas de un carácter fuerte y muy protectores de su folclor”, comenta Saavedra. La nómina de artistas con los que ha trabajado como productor, compositor, ingeniero de mezcla o grabación es larga, pero entre los que más se destacan están Alicia Keys, Alejandro Sanz, Juanes, Ricardo Arjona, Luis Fonsi, Dulce María, Gloria Trevi, Amaury Gutiérrez, Reyli, Bonka, Jarabedepalo, Siam, David Bisbal, Alejandro Fernández, ChocQuibTown, Antonio Orozco y Don Tetto.El músico y compositor cubano Amaury Gutiérrez, quien obtuvo en el 2011 el Grammy Latino con el disco Sesiones íntimas, producido por Saavedra, también lo describió como un joven con un gran talento que impacta por la seriedad que le imprime a sus proyectos musicales. “Cuando me presentaron a Andrés lo primero que pensé es que era un ‘puberto’, un muchachito que parecía tener poca experiencia, sin embargo, otros colegas ya me habían hablado de su talento y de su trabajo con otros artistas como Alejandro Sanz. En el proceso de producción quedé sorprendido con sus conocimientos musicales. El disco lo hicimos en Hit Factory, una de las mejores salas de grabación de Estados Unidos, en compañía de reconocidos músicos americanos como Jonathan Yudkin, Doug Emey, Dan Warner, entre otros. El Grammy que obtuvimos es un sinónimo de la calidad de su trabajo”, agregó el artista cubano.Entre sus producciones más recientes está el nuevo sencillo Big Bang del grupo colombiano Siam, una canción que fusiona ritmos de bachata y rock and roll de los años 60. En la actualidad, está a cargo del nuevo trabajo discográfico de Fanny Lu y de Kurt, un joven cantautor de México, que para él, es un diamante en bruto que dará más adelante que hablar en la industria latina. La familia de Andrés ha sido determinante en el constante apoyo y confianza que han puesto en su carrera musical. Su abuelo, don Jairo Vélez, un poeta de 82 años, a quien le heredó su capacidad de componer letras, dice que su nieto es su ídolo por ser un maravilloso ser humano y constante soñador. “Fue un niño creativo, con un sentido musical extraordinario. Cualquier objeto lo convertía en un instrumento musical. Sé que va a llegar mucho más lejos y solo le esperan cosas buenas, siempre y cuando, conserve la humildad y la nobleza que lo caracterizan”. Las metas para este colombiano son muchas, pero asegura que su anhelo más grande es encontrar un artista que en cinco o diez años esté completamente consolidado en la industria musical y que le pueda ofrecer a la gente buenas letras y productos musicales de gran calidad. Y es que como su mismo profesor lo describe, Andrés no solo es como una esponja que absorbe todo el conocimiento y puede combinar la psicología que involucra la producción musical, la creatividad y el uso de las nuevas tecnologías, “sino que también tiene una calidad humana que le permite hacer un buen equipo de trabajo con los artistas”. Para Bob, él es el hijo que nunca tuvo. “Me siento muy orgulloso de él. De todas las personas que entran al negocio de la producción musical, son pocas las que sobresalen. Todo lo que oigo de él en la calles es que su trabajo es grandioso. Definitivamente, las cosas buenas le pasan a la gente buena”.

Durante cuatro días de pruebas, Angélica María Arroyave Córdoba, fue superando las rondas eliminatorias hasta quedarse con el título de Campeona Nacional de Catación, título que la llevará a representar al país en Suecia, en abril del 2015. La competencia tuvo lugar en el marco de ExpoEspeciales, feria centrada en el mundo cafetero que este año se realizó en Plaza Mayor, centro de convenciones de Medellín.Las pruebas, a las que se presentaron 81 catadores, consistían en recibir 8 muestras de tres tazas cada una. En cada muestra, valiéndose de olfato, gusto y mucha experiencia, cada catador tenía que descubrir cual de las tres tazas era distinta, en un tiempo máximo de ocho minutos. Arroyave, en la primera ronda, que dejó en contienda solo a 18 competidores fue la última de la lista. Lo explica porque identificó siete de las ocho tazas, al igual que muchos de sus competidores, pero el tiempo determinaba las posiciones. A menos tiempo, más puntaje. Con el paso de las rondas, la catadora fue consiguiendo mejores tiempos y en la final identificó las ocho tazas en el menor tiempo posible. "Creo que tardé alrededor de cuatro minutos. No lo sé con precisión, pues estaba concentrada", cuenta la ingeniera agrónoma, con ocho años de experiencia en este trabajo.De su especialidad, Arroyave recuerda que cuando comenzó no sentía que tuviera ni un olfato ni un paladar muy especial, y que tener buenos maestros y concentrarse en el trabajo le ayudaron a convertirse en la catadora que es ahora. Su labor consiste en apreciar la fragancia del café (recién molido, antes de ser mezclado con agua), el aroma (una vez se le echa agua, se percibe el cambio olfativo) y el gusto, la prueba de sabor final. El objetivo es determinar que los cafés tengan la calidad requerida para ser de exportación.

El colombiano Fabio Criales, escritor de ‘Voceros por Obra y Gracia’, libro que fue publicado en Colombia en el 2010, desarrolló un sistema para dejar a las nuevas generaciones técnicas de entrenamiento para poner en práctica, en un medio de comunicación o en la vida diaria.Desde su lanzamiento en Colombia, ‘Voceros por obra y gracia’ captó la atención de reconocidas instituciones, empresas y universidades para utilizar la publicación como un medio muy útil para entrenar practicantes. “Cada semestre veía cómo llegaban jóvenes recién egresados con un mar de conocimientos pero cero experiencia. Este sistema que planteo en mi libro potencializó y se convirtió en una herramienta clave para identificar y entrenar a los futuros líderes de opinión encargados de llevar el mensaje correcto, en el tiempo indicado y bajo las circunstancias más adversas”. Durante 14 años, en programas de TV de entretenimiento como Maria C Contigo, No me lo cambie, Oxígeno, Noticias RCN, Cambiemos esposas de People Art, Quiero mis Quince Mtv latino, Discovery Networks, Planeta Gente y Flash Fashion en NTN 24, ha llevado su experiencia en un proceso de menos a más. ¨Recuerdo mi primera vez en televisión, realicé una entrevista sin ninguna preparación previa, porque ese día el periodista no llegó y yo era un asistente en ese momento, desde ahí hasta el día de hoy, mi base fundamental es que la preparación de mi parte y del entrevistado es vital, para poder conjugar una buena comunicación y así dar una entrevista que realmente informe, interese y capte la atención del televidente de una forma real porque cada personaje es diferente, cada situación es distinta”. Pero el entrenamiento de futuros periodistas no fue lo único que motivó al ahora escritor a adentrarse en el mundo de la literatura, “la idea también nació de la necesidad de alzar una voz de protesta frente a los líderes de opinión que no cuentan con conocimientos básicos para transmitir un mensaje en medios de comunicación”. Y es que con más de catorce años en diferentes medios, Fabio Criales ha tenido que conocer muy de cerca “la forma mediocre y el mal manejo de los voceros que creen que para hablar ante una cámara solo necesitan una cara bonita”.

El 19 de julio pasado, Mauricio Cárdenas, ministro de Hacienda y Crédito Público, primer alto funcionario confirmado por Juan Manuel Santos como el escudero clave en su segunda administración, soltó en una entrevista con El Espectador las primeras puntadas de lo que sería el pulso político con fines financieros en el que estaba trabajando el Ejecutivo. Sin dar nombres, tampoco muchas cifras, fue claro y sentenció que la estrategia estaba fundamentada en “aumentar el nivel de tributación como porcentaje del Producto Interno Bruto para enfrentar todos los desafíos que tenemos hacia delante”.

Y lo resumió en un karma que no es nuevo: “El gran problema sigue siendo la evasión de impuestos. Tenemos que movernos en la dirección de poder controlar más eso. Hay miles de millones de dólares de colombianos en el exterior que no pagan impuestos en Colombia. La reforma tributaria pasada trató de atraer esos capitales para que pagaran tributos en el país con un impuesto del 10%, para que se sinceraran, pero desafortunadamente ese aspecto fue declarado inconstitucional por la Corte. Debemos buscar cómo darle nuevamente trámite para poder contar con esos recursos”.

Mientras tanto, la DIAN venía trabajando en un esperado informe que casi tres meses después le entregaría a Cárdenas. Sería, en resumidas cuentas, el que desataría la furia del gobierno de Panamá, de sus empresarios y hasta de un importante sector económico colombiano que tiene millonarias operaciones en tierras vecinas: el financiero. ¿Qué decía el documento? La DIAN le informó al Minhacienda que Anguila, Isla de Man, Islas Caimán, Islas Vírgenes Británicas, Jersey, Andorra, Chipre, Liechtenstein, Bermuda y Guernesey “habían suscrito o adherido a un tratado que les permitirá intercambiar información tributaria con Colombia”. Pero acto seguido le dejó claro que Barbados, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Catar y Panamá no lo habían hecho.

Ese, básicamente, era el argumento que estaba esperando el Ejecutivo para ‘actualizar’ la lista de países considerados paraísos fiscales. Recordó el Gobierno que con los cuatro primeros se está adelantando dicha negociación, pero con el último, el vecino, no sucedió y tampoco estaba sobre la mesa la conversación. Entonces, con más argumentos de fondo, Colombia declaró paraíso fiscal a Panamá. Sucedió el pasado 7 de octubre y desde ese día no han parado los ataques del vecino advirtiendo que el gobierno Santos está siendo discriminatorio.

La amenaza de los ‘siete días’

Ayer el gobierno de Panamá, liderado por su presidente Juan Carlos Varela, le dio un “plazo de siete días” a Colombia para que lo retire de la ‘lista gris’. Es, en palabras técnicas, el inicio del proceso de aplicación de la ley de retorsión. Entonces, sentenció que será sólo en ese momento cuando se sienten con las autoridades colombianas a negociar un posible mecanismo que permita el intercambio de información fiscal. Antes no.

Y si eso no pasa, amenazó con que “Panamá incluirá a Colombia en una lista de países discriminatorios y anunciará las medidas recíprocas que aplicaría para defender los intereses nacionales”. Medidas que ya estarían ultimando los ministerios de Relaciones Exteriores, Economía y Finanzas y Comercio e Industrias de ese país. “No es del interés de Panamá perjudicar a Colombia, sin embargo, al no encontrar salida a este tema, tendremos que recurrir a medidas defensivas”, declaró Isabel De Saint Malo de Alvarado, vicepresidenta y canciller de Panamá.

La voz de los empresarios

Panamá sí que tiene importancia para los empresarios colombianos. En el año 2012, cuando el sector financiero colombiano estaba en plena expansión regional y el Grupo Aval, Bancolombia y Davivienda compraban activos en la zona, el entonces vicepresidente de Asobancaria, Daniel Castellanos, le dijo a El Espectador que Panamá se podía “considerar como el ‘hub’ financiero de la región. Estar allí les permite a los bancos poder distribuirse más fácilmente y expandir sus operaciones en el resto de la región”.

De ahí que, tras el anuncio del ministro Cárdenas, Carlos Raúl Yepes, presidente de Bancolombia, el banquero que lideró la adquisición del 100% de las acciones ordinarias del Banistmo y el 90,1% de las acciones preferenciales del banco HSBC Panamá, sentara su voz de protesta: “Lamentamos la inclusión de Panamá en el listado de paraísos fiscales por parte del Gobierno. Se trata de una medida altamente inconveniente desde el punto de vista económico y político, más aún entre dos países hermanos que han sido natural y tradicionalmente amigos. No creemos que haya sido un tema bien manejado; esperamos que se recapacite y se entienda que el daño va a ser muy grande, y el beneficio muy bajo o nulo”.

La realidad, más allá de los evasores que se aprovechan de la condición de ‘guardar secretos’ en la que vive Panamá, con fines legales o ilegales, es que hay mucha empresa colombiana establecida allá. La relación comercial (ver gráficos), siendo un vecino y teniendo los dos mares y una frontera muy compleja, no es fácil de manejar. Cada determinación que se tome de parte y parte tiene que ser con guantes. “La decisión del Gobierno con un vecino como Panamá, por más importante que fuera, se hizo apresuradamente, sin ver las consecuencias económicas”, manifestó Rafael Mejía, presidente del Consejo Gremial Nacional. “Esto fue una decisión con resultados más fuertes de lo esperado. Desde el punto de vista del sector privado, para el sector productivo colombiano eso no fue una medida oportuna”.

La postura de la OMC

Ocho días después de que los panameños le mostraran los dientes al Gobierno colombiano, se habla de retaliaciones económicas como el cobro a los barcos militares por cruzar por el Canal o de la posibilidad de frenar la interconexión eléctrica entre los dos países; la Organización Mundial del Comercio, después de analizar la situación, aseguró que “no ve posible una guerra comercial entre Colombia y Panamá”. Lo hizo Josep Bosch, representante del organismo, quien agregó que “es normal que existan algunas fricciones ocasionales entre países que tienen tanto intercambio comercial, pero en este caso la tradición es que funcione el diálogo”.

Por ahora, se espera con atención la reunión de mañana entre las dos cancilleres, que no es más que una formalidad, porque ninguno de los bandos quiere ceder. La canciller María Ángela Holguín, en entrevista con W Radio, fue enfática en que “nosotros llevamos en este tema mucho tiempo, en el caso mío más de dos años trabajando con Panamá diciéndole que avanzáramos. En la aspiración de Panamá de entrar a la Alianza del Pacífico debe haber un acuerdo de transparencia financiera. Panamá tampoco ha cumplido en nada en su intención de entrar a la OECD”.

Y apuntó: “Lo que me ha parecido complejo es esa actitud de Panamá de retaliación. Yo, con (Juan Carlos) Varela, hablé muchas veces del tema. Me tiene bastante sorprendida la reacción panameña. Dimos tiempo y llegó la fecha de octubre y no se avanzó. El decreto se hace efectivo el 1º de enero. Nos dijeron que iban a hacer unas consultas internas en Panamá. Nosotros los podremos sacar de la lista con una hoja de ruta clara que nos propongan”.

Por eso, justo ayer, en rueda de prensa, Holguín advirtió que los dos países tienen las mejores relaciones y va a preservar el diálogo para sobrepasar este “impase” en la reunión de mañana a la que asistirá con el director de la DIAN, Santiago Rojas. “Vamos a oír y ver qué propuestas tienen para avanzar en este sentido”, recalcó. Y frente al ultimátum de los siete días, dejó claro no se va a permitir ninguna amenaza.

Ya lo había dicho el ministro de Hacienda, Cárdenas, el encargado de hacer pública la noticia desde la semana pasada: “El Gobierno colombiano ha estado en total disposición de iniciar la negociación de un acuerdo y hasta el último momento estuvo atento a la disponibilidad del vecino país en ese sentido. Continuaremos haciendo todos los esfuerzos necesarios para encontrar una solución satisfactoria para ambas naciones”.

Aunque la palabra emprendimiento generalmente se asocia con tecnología, no siempre es así, y para la muestra un botón: Sam Gorenstein, un joven barranquillero de 30 años, que es cofundador de los restaurantes My Ceviche de Miami.

Gorenstein vivió en Barranquilla hasta los 14 años, cuando su familia decidió mudarse al sur de la Florida. Al terminar la secundaria, Gorenstein empezó a estudiar administración, aunque luego se dio cuenta de que su verdadera pasión estaba en la cocina. (Lea también: InSitu Sales, el sueño que comenzó 'local' y pasó a ser 'global')

Su talento culinario ya ha sido reconocido nacionalmente. La revista Forbes, por ejemplo, nombró al colombiano como uno de los 30 mejores chefs menores de 30 años en el 2012. Además, The James Beard Foundation reconoció en él su incomparable experiencia culinaria.

Cuando Gorenstein trabajaba en un hotel de Miami Beach conoció a Roger Duarte, un ejecutivo mexicano y criado en Miami, quien además de estar en el negocio de la banca privada es un próspero empresario en la venta de muelas de cangrejo.

“Un día, hablando con Roger empezamos a explorar la idea de poner un restaurante de comida de mar. Después de analizar el mercado nos dimos cuenta de que el segmento que más estaba creciendo en ese sector era de ‘fast casual’, es decir el de comida saludable, con un servicio rápido”, le contó Gorenstein a EL TIEMPO.

Entre la concepción de la idea y la implementación de la misma pasaron solo seis meses. Fue entonces cuando en el 2012 nació la primera sede de My Ceviche, en el área de South Beach. Un local pequeño, que despacha pedidos desde una ventana.

El éxito de la comida y del servicio fue tan grande, que Sam y su socio abrieron locales en Brickell y South Miami. Actualmente están construyendo uno en Coral Gables y próximamente estarán en el Aeropuerto Internacional de Miami.

Apoyo logístico

Pero ¿cómo se ha logrado tanto en solo dos años? Al principio ambos empresarios trabajaron en el desarrollo de la idea y desde hace poco menos de un año cuentan con el apoyo logístico de Endeavor Miami, una organización que, a través de mentores, los ha asesorado no solo con la organización de la empresa, sino a escalar el siguiente nivel del negocio.

Gorenstein afirma que más que un restaurante él y su socio ven en My Ceviche una oportunidad de negocio.

“Muchos restaurantes fracasan porque se hacen por un capricho, por ego o con el corazón. Esto es un negocio y desde el principio se debe ver así”, asevera Gorenstein.

El barranquillero afirma que eligieron el ceviche como la base de sus platos, después de hacer un cuidadoso estudio en el que encontraron que no había esta oferta en los restaurantes locales, algo similar a lo que pasó con el sushi hace 20 años.

Después crearon un menú alterno que compaginara bien con el ceviche y se decidieron por tacos, burritos y ensaladas, algo que tiene mucha aceptación en el mercado estadounidense.

“La diferencia entre nuestra propuesta y la de un restaurante de comida rápida tradicional es que por dos o tres dólares más tienen una comida saludable, fresca, en un ambiente agradable y en el mismo tiempo de servicio”, sostiene el joven chef.

En la actualidad cuentan con tres restaurantes operando y dos más vienen en camino. La proyección de ventas actuales es de 4 millones de dólares y esperan cerrar el 2015 con 7 millones de dólares. Diariamente, entre 350 y 400 personas visitan cada uno de los restaurantes. Además, el 30 por ciento de sus ventas se hacen a domicilio.

De igual manera, My Ceviche cuenta con 60 empleados, número que subirá a 95 cuando se abran los dos restaurantes en las próximas semanas.

Puntos claves

Según el colombiano, hay algunas recomendaciones que todo emprendedor debe tener en cuenta. La primera de ellas es conocer y hacer un estudio del mercado que quieren penetrar. La segunda es tener una estrategia de crecimiento a corto, mediano y largo plazos y revisarla periódicamente para ver si se está cumpliendo y poder hacer los ajustes.

La tercera recomendación es elaborar una estrategia para conseguir capital y reconocer que la empresa necesita capital humano, necesario para el crecimiento, y en un momento dado darle paso a un gerente más experimentado que el propio emprendedor.

Finalmente, Gorenstein recomienda contar con una estrategia de salida desde el comienzo del negocio.

El Consulado de Colombia en Toronto y el Programa Colombia Nos Une invitan a las mujeres colombianas empresarias, residentes en esta ciudad, a los talleres “Mujer Empresaria” que se realizarán el 29 y 30 de octubre y el 5, 7 y 12 de noviembre, entre las 4:00 p.m. y las 7:00 p.m., en la sede consular (Suite 604 – 40 University Ave M5J1T1).

La programación de los talleres es la siguiente:

29 de octubre: Mujer líder

30 de octubre: Business plan

5 de noviembre: Plan de marketing

6 de noviembre: Servicio al cliente

12 de noviembre: Finanzas de la compañía

Este evento es de entrada gratuita, pero con cupo limitado. Para registrarse contáctese con la multiplicadora del Programa Colombia Nos Une en Toronto, Luz Madroñero, a través del e-mail lmadronero@consuladotoronto.com o del teléfono 416-9770098 

El Consulado de Colombia en Newark llevará los servicios consulares a los colombianos residentes en Englewood el 22 y 23 de octubre.

Fecha: miércoles 22 y jueves 23 de octubre

Hora: 9:00 a.m. a 2:00 p.m.

Lugar: Liberty School (12 Tenafly Rd, Englewood, NJ 07631)

Trámites:

Pasaportes

Registros civiles

Cédulas

Tarjetas de identidad

Autenticaciones

Permiso de salida del país a menores

Certificados de residencia

Supervivencias

Notas:

- Para conocer los requisitos y costos de cada uno de los trámites ingrese a la página del Consulado de Colombia en Newark: http://newark.consulado.gov.co/

- Forma de pago: Money Order

El Consulado de Colombia en Barcelona llevará los servicios consulares a los colombianos en Zaragoza, Jaca y Turuel, los próximos 21, 22, 23 y 24 de octubre.

Turuel

Fecha: martes 21 de octubre de 2014:

Lugar: Centro de día Santa Emerenciana. Calle San Juan Bosco, S/N, 44002 Teruel

Hora: 09:30 a 18:00 horas.

Zaragoza:

Fecha: miércoles 22 y jueves 23 de octubre de 2014

Lugar: Centro Cívico Teodoro Sanchez Punter. Plaza mayor de San José No. 2 (Calle Raquel meller No. 8) 50008 Zaragoza

Hora: 09:30 a 18:00 horas.

Jaca

Fecha: viernes 24 de octubre de 2014

Lugar: Casa de la Cultura. Calle Levante No. 4. 22700 Jaca

Hora: 09:30 a 18:00 horas.

Trámites:

Durante cada una de las jornadas se adelantarán los siguientes trámites. 

Pasaporte

Tarjeta de Identidad

Cédula de Ciudadanía

Registro Civil

Actos Notariales

Apostillas

Notas:

Durante las jornadas se atenderá únicamente con cita previa. Para solicitar su cita ingrese a: https://tramites.cancilleria.gov.co/Ciudadano/inicio.aspx?oficina=ESPBAR 

Para consultar los requisitos, tarifas vigentes e información relativa al trámite antes del día de su cita, haga clic aquí.

El Consulado de Colombia en Toronto y el Programa Colombia Nos Une invitan a las familias colombianas residentes en esta ciudad al taller: “El Valor del Afecto y la Comunicación en la Familia”

Durante el taller se abordarán entre otras temáticas:

Deserción escolar

Dificultades de aprendizaje

Discusiones familiares

Comunicación con los hijos

El taller se realizará el 18 y el 25 de octubre, entre las 9:00 a.m. y la 1:00 p.m. en el Centro para la Gente de Habla Hispana, 2141 Jane Street, 2nd Floor

Este evento es de entrada gratuita, pero con cupo limitado. Para registrarse contáctese con la multiplicadora del Programa Colombia Nos Une en Toronto, Luz Madroñero, a través del e-mail lmadronero@consuladotoronto.com o del teléfono 416-9770098 

El Consulado de Colombia en Londres y el Programa Colombia Nos Une invitan a los niños colombianos, entre los 5 y los 12 años de edad, residentes en esta ciudad a participar en el taller infantil 'De fiesta por Colombia', en el que podrán aprender sobre danza, música, teatro y artesanías. 

'De fiesta por Colombia' promover en los niños colombianos residentes en el Reino Unido el conocimiento de la cultura nacional, que gracias a la diversidad racial y cultural ha dado como resultado la gama de ritmos y danzas con los que cuenta Colombia, a través de la música, la danza y la artes plásticas de las seis regiones naturales de Colombia: Andina, Atlántica, Orinoquía, Pacifica, Insular y Amazonía.

Los interesados en participar de esta actividad, organizada por el Consulado General de en Londres, en el marco de los Programas Especiales de Promoción, y desarrollado a través de fundación colombiana de arte y folclor “Catufa”, deben inscribirse, de manera gratuita, enviando el formulario diligenciado al correo clondres@cancilleria.gov.co antes del 30 de octubre. 

Los talleres se realizarán todos los sábados de noviembre, entre las 10:00 a.m. y las 2:00 p.m. en el Salón principal del Consulado (3er. Floor, Westcott House, 35 Portland Place, London W1B 1AE)

Requerimientos para los participantes:

- Ropa y calzado adecuado para el desarrollo de las actividades programadas durante cada taller (sudadera, tenis).

- Líquidos para hidratación (agua, juego entre otros).

- Lonchera 

- Puntualidad

- Descargue aquí el formulario de inscripción

El consulado de Colombia en Washington, el Programa Colombia Nos Une y la Ventanilla de Salud de la Sección Consular de la Embajada de México invitan a la comunidad colombiana residente en esta ciudad a la Jornada de Educación de Salud, evento de clausura de la Semana Binacional de la Salud 2014.

Durante la jornada, prestigiosos especialistas tratarán temas importantes como:

- Prevención del Cáncer, Dr. Elmer Huerta.

- Enfermedades cardiovasculares, Dr. Marco Mercader

- Obesidad y diabetes, Dr. Daniel Gozzi

- Adicionalmente habrá puestos de información sobre diferentes temas de salud

La jornada se realizará el 18 de octubre, entre las 10:00 a.m. y las 3:00 p.m. en 1 Chevy Chase Circle, NW Washington DC, 20015 Presbyterian Church.

Entrada libre y gratuita

El Consulado de Colombia en Nueva York realizará el 18 de octubre una jornada de sábado Consular en la que los colombianos residentes en esta ciudad podrán adelantar los diferentes trámites consulares.

Fecha: Sábado 18 de octubre de 2014

Hora: De 9:00 a.m. hasta la 1:00 p.m.

Lugar: Consulado de Colombia en Nueva York (10E St, New York, NY 10017)

Trámites:

-Registro Civil

-Tarjeta de Identidad 

-Libreta Militar Provisional 

-Matrícula Consular 

-Pasaportes 

-Supervivencias

-Permiso de Menores

-Autenticaciones

Para consultar los requisitos y costos de cada uno de los trámites ingrese a la página del Consulado de Colombia en Nueva York http://nuevayork.consulado.gov.co

Jornada de Salud

El Consulado de Colombia en México y el Programa “Colombia Nos Une” invitan a la comunidad colombiana residente en esta ciudad a participar en la Jornada Gratuita de Servicios de Salud, que se llevará a cabo el sábado 18 de octubre, de 8:00 a 15:00 horas, en el Mercado de Medellín de la Colonia Roma, con el apoyo de la Secretaría de Salud del Gobierno del Distrito Federal.

Durante la jornada se brindarán diferentes servicios médicos, entre ellos:

- Mastografía para mujeres y hombres 

- Detección Glucosa                                                        

- Prueba Prostática                                                         

- Hipertensión Arterial                                                   

- Valoración Dental                                                         

- Vacunación (Td, SR, Influenza y Neumococo)

Los colombianos interesados en participar en la jornada tendrán que pre-registrarse a través del correo colombianosune@consulbiamexico.org, y tener en cuenta las siguientes indicaciones para ser atendidos el 18 de octubre:

- Presentar comprobante de domicilio para envío de resultados médicos

- Identificación y/o CURP para registro médico

Para Mastografías en Mujeres

- Ser Mayor de 40 años

- Presentarse el día de la Jornada: aseadas, rasuradas, y sin desodorante, crema, talco o perfume

Para Mastografías en Varones

- Ser Mayor de 40 años

- Presentarse el día de la Jornada: aseados, rasurados del pecho y axila, y sin desodorante, crema, talco o perfume

Factores de riesgo

a) Obesidad con ginecomastia (crecimiento de mama)

b) Hombre con antecedentes de cáncer de próstata que haya sido tratado con radioterapia y quimioterapia

c) Ingesta de medicamentos con hormonas (estrógeno) o aplicación de hormonas

d) Alcoholismo con ginecomastia

Conferencias para una vida saludable

El Consulado de Colombia en México y el Programa “Colombia Nos Une” invitan a la comunidad colombiana residente a participar en una serie de conferencias para regresar a una vida saludable, regulando su cuerpo y sus emociones.

Las conferencias se realizarán en la sede del Consulado de Colombia en México (Paseo de la Reforma 379, 1er. piso, Col. Cuauhtémoc) el 16 y 17 de octubre. 

Las conferencias que se realizarán son:

OBESIDAD vs EMOCIONES, cómo controlar las emociones negativas y su poderoso efecto en la salud 

Fecha: Jueves 16 de octubre

Hora: 11:00 a 18:00 horas

Conferencista: Dr. Julián Hernández, de Salud y Vida

METABOLISMO Y NUTRICIÓN, la regulación metabólica como una alternativa para recuperar la salud

Fecha: Viernes 17 de octubre

Hora: 10:00 a 16:00 horas

Conferencista: Dr. Julián Satué, del Instituto Internacional de Investigación Aplicada al Metabolismo

La entrada a las conferencias en gratuita, pero debido a que el cupo en cada conferencia está limitado a 50 personas, deberá registrarse con tiempo a través del correo colombianosune@consulbiamexico.org, o del teléfono 55252798, ext. 103   

El Consulado de Colombia en Santiago de Chile y el Programa Colombia Nos Une realizaron, por segunda ocasión, el Seminario “Cómo Crear Empresa en Chile” para colombianos residentes en el país austral. 

La jornada, que tiene como objetivo ofrecer herramientas que le permitan a la comunidad colombiana mejorar sus condiciones de vida y generar una mayor integración con la sociedad que los acoge, permitió a los asistentes el intercambio de experiencias de emprendimientos; conocer la normativa y requisitos para crear su propio negocio, así como la consecución de recursos económicos y demás temas afines.

Los colombianos residentes en Santiago de Chile que aún no han asistido al Seminario, podrán participar en la tercera edición que se realizará el 8 de noviembre en la sede consular, ubicada en Avenida Andrés Bello No. 2211 Primer Piso, Comuna Providencia a pasos del metro Los Leones, a partir de las 10:00 a.m.

Para más información sobre el seminario comuníquese al correo colombianosunechile@gmail.com

El Consulado de Colombia en Nueva York y el Programa Colombia Nos Une invitan a la comunidad colombiana residente en esta ciudad a la Feria de Salud, que se realiza en el marco de la Semana Binacional de la Salud.

La Feria se realizará el 25 de octubre, entre las 10:00 a.m. a 3:00 p.m., en LaGuardia Community College – E Building, (31-10 Thomson Avenue Long Island City NY, 11101 - Tren 7 – 33rd Street – Rawson Street) 

Durante la jornada, los asistentes podrán acceder, de manera gratuita, a diversos servicios de salud:

Revisión dental

Pruebas de Colesterol

Grasa corporal

Examen visual 

Presión arterial

Azúcar

Pruebas de VIH

Vacunación contra la gripa

Orientación sobre la nueva ley de Salud

Para mayor información sobre la Feria de Salud escriba al correo: colombianosuneny@gmail.com

La Semana Binacional de la Salud hace parte de una estrategia creada por la Iniciativa de Salud de las Américas de la Universidad de Berkeley en California, la cual tiene como objetivo central brindar servicios de salud a las poblaciones migrantes que se encuentran en los Estados Unidos y Canadá.

Cerca de cien colombianos participaron en el Taller para Emprendedores, el cual tenía como objetivo capacitar a aquellas personas que están en vía de conformar o que ya tienen una empresa en Toronto.  Durante las tres sesiones, realizadas los sábados 13, 20 y 27 de septiembre entre las 9:00a.m. y las 2:00p.m de la tarde, los asistentes trabajaron en los siguientes temas: Definición del producto ¿Cómo convertir un servicio en producto?, ¿Cómo definir el valor del producto? , plan de negocios, plan financiero, plan de ventas, plan de promoción, marketing , publicidad y branding entre otros. Durante la jornada se puso al alcance de los participantes, herramientas que contribuyeron en el desarrollo empresarial de sus posibles negocios. En este sentido, realizaron la misión, visión, y objetivos de su empresa, así mismo definieron los objetivos, consumidor objeto, los planes de venta y promoción, slogan y una campaña inicial de publicidad.  El evento tuvo gran acogida y aceptación por parte de la comunidad colombianas quienes valoraron y agradecieron el poder contar con estas actividades porque, además de aprender a conocer más del mundo de los negocios, les brindó la oportunidad de intercambiar experiencias para emprender negocios en el país.  Las sesiones informativas estuvieron a cargo de Jorge Barco y Patricia Sáenz, dos colombianos que mantuvieron a los asistentes atentos a sus indicaciones y prestos a realizar los ejercicios donde pusieron en práctica lo aprendido. 

Más de 90 colombianos de la tercera edad residentes en Toronto y sus alrededores participaron de una tarde recreativa y artística organizada por el Grupo Interno de Trabajo Colombia Nos Une el día 6 de septiembre de 2014.  Durante las actividades ses de resaltar la participación de la agrupación "Brisas del Mar" conformado por ocho adultos mayores colombianos y dirigido por el canta autor colombiano Diego Marulanda.  Entre los temas musicales que interpretaron se destacó "La Piragua" y "Carmentea" entre otros. Adicionalmente, hubo declamación de poesía y se exhibieron las obras realizadas por algunos de los participantes durante los talleres artísticos de pintura. Al final disfrutaron de una muestra gastronómica colombiana. Ángela Quintero, una de las asistentes al evento, expresó su agradecimiento al Programa Colombia Nos Une por su preocupación constante en realizar actividades y talleres que benefician a este sector de la población residente en Canadá.

Soñadora y enamorada de la vida, sus grandes aliados han sido la fe y esperanza. Es Trabajadora Social de la Universidad de Antioquia, desde su época universitaria se entregó a la problemática social que impacta la infancia, trabajando en sus ratos libres como voluntaria en la Fundación Brazos Abiertos de Medellín, su ciudad natal.

Su convicción de querer trabajar por la gente del sureste asiático la cultivó en los intercambios que hizo en los Estados Unidos y en Canadá. Allí tuvo la oportunidad de conocer y enriquecerse de muchas culturas. Durante varios años imaginó la escena, del día en que se montaría al avión que la llevaría rumbo a la península Indochina. Al terminar su carrera trabajó un año y con sus ahorros compró el pasaje que la llevó a su destino soñado. Aterrizó hace seis años en Bangkok, los primeros cuatro trabajó con la Fundación Phunjai en el tugurio Khlong Toei, el más grande de Bangkok, enseñando inglés y apoyando a los niños en su proceso de crecimiento personal y espiritual. Allí aprendió el idioma y conoció a su actual familia: un colectivo de niños y de mujeres tailandesas y occidentales con quienes comparte el sueño de transformar esta región “Con niños sintiéndose seguros y felices de ser quienes son”.

En 2013 inició su trabajo con World Vision Foundation en Project Childhood, desde donde trabaja en la implementación de un programa para la prevención de la explotación sexual infantil en toda la región de Indochina. Paralelamente apoya como voluntaria la educación de niños inmigrantes de Cambodia en Creative Life Foundation.